但今年却一反常态，从春节前鸡价就持续上涨，目前达到了“新冠”疫情后的历史新高。
饲料价格上涨、2020年鸡价低迷、“新冠”疫情造成的恐慌等因素，导致养殖场补苗不积极、空栏率高。
而19年跟风养殖、技术和养殖设备落后的养殖场经过一年的洗礼，基本已经淘汰。目前养殖总量应该处于正常需求量以下，再加上“新冠”疫情得到控制，禽流感防控到位，消费逐渐恢复，这些都是利好消息，鸡价短期大幅下降的可能性不大。
虽然目前饲料价格仍然处于高位，但中美关系有缓和趋势，短期内饲料大幅波动的可能性也不大。
因此，2021年家禽养殖业应该会回归平稳，出现高成本、高售价的情况，总体利润平稳。
但其中仍有机遇和风险，对从业者市场把控要求更高，养殖管理要求更高，疾病防控技术要求也更高。
以养鸡为例，早春气温变化大，忽冷忽热，如果保温效果不好、通风不当，在冷应激情况下，抵抗力下降，病原体乘虚而入，极易造成呼吸道粘膜受损，诱发呼吸道疾病。
早春高发病防治
早春需特别注意呼吸道疾病防治，最常见的呼吸道疾病主要有温和性流感、非典型新城疫、传染性支气管炎、支原体、气囊炎型大肠杆菌、传染性鼻炎和病毒混感。
1、临床症状
鸡群发热、怕冷打堆、精神萎靡、食欲不振、呼噜、咳嗽、张口喘气、伸颈呼吸、怪叫、口流分泌物、肿头肿脸、流鼻涕、喜卧瘫痪等。
2、防治措施
(1)注意保温
初春季节，昼暖夜凉，养殖场要注意夜间保温工作，根据鸡群日龄，合理提供舍内的环境温度，避免出现昼夜温差过大(原则上不能超过5℃)。
(2)合理通风换气
初春，白天要根据外界温度和鸡群日龄合理通风换气，保证圈舍空气质量，避免空气二氧化碳、硫化氢和粉尘等有害物质超标。要知道，很多呼吸道疾病是捂出来的。
(3)加强环境消毒
进入春季，气温回升，病原微生物繁殖加快，鸡群处于高危环境，发病机率增大。要严格执行消毒措施，定期带鸡消毒、饮水消毒和环境消毒。可以每两周带鸡消毒和饮水消毒一次，每周环境消毒一次。
也要加强外来人员、车辆和物资的消毒，避免外来病原微生物的传入。同时，要无害化处理养殖场病死鸡，病鸡、死鸡是疾病最大的传染源。
(4)做好高发疾病的疫苗免疫
目前，疫苗免疫仍是病毒性疾病最有效的防治措施，不仅是早春，每一批次养殖都需严格按照流程执行免疫，养殖场必须免疫温和性流感、新城疫、禽流感、传染性支气管炎疫苗。
(5)做好鸡群疾病保健
通过保健增强鸡群抗病力，做到定期药物预防，是防治呼吸道疾病不可或缺的重要措施。
平时饮水中可以添加新禽毒肽能(黄芪多糖)、超浓缩鱼肝油、禽用多维(复合维生素)，这些能提高机体免疫力，保护呼吸道粘膜，大大降低发病机率。
定期或冷应激情况下使用禽毒肽能、禽泰感立康，能显著降低病毒性疾病的发生，也能达到疾病潜伏期治疗目的。